用料 旭陽香乾 20塊 老乾媽 一大匙 六月鮮紅燒醬油 適量 茴香 若干 桂皮 若干 生粉 適量 葱花 若干 白砂糖 適量 紅燒豆腐乾的做法 香乾用刀面上割幾刀,便於入味香乾放入鍋中,放適量水放入醬油茴香桂皮小火煮幹放入生粉勾芡再加入老乾媽,白砂糖收幹最後撒上葱花