紅燒豆腐~

紅燒豆腐~的做法步驟圖,紅燒豆腐~怎麼做好吃

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用料  

豆腐 2塊
2根(切段)
澱粉 一小勺
蠔油 適量
適量
醬油 適量
食用油 適量

紅燒豆腐~的做法  

  1. 豆腐稍微用清水洗一下,然後晾乾,熱油鍋煎香

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  2. 大致這樣

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  3. 煎香後落蠔油醬油澱粉勾芡,一下芡就放入葱段~煮2-3分鐘左右

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  4. 上碟就可以了。

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小貼士

我個人喜歡用山水豆腐做這個菜,山水豆腐做出來會有豆腐碎的現狀,用鹽水豆腐出菜樣子好看,但口感不及山水豆腐