小美版紅燒大眼睛魚

剛發了今晚夜宵的烤大眼睛魚，就想着順手把前幾天在朋友家用小美燒的紅燒版也發一下唄。

用料  

小美版紅燒大眼睛魚的做法  

1. 和烤魚版的多圖多步驟不同，只有兩步🤦‍♀️ 第一步自然是把魚洗乾淨，擦乾後抹上老抽，醃製10分鐘左右。

2. 小美主鍋放入10克油，薑片，2分鐘/Veroma/反轉小勺熱油爆香。放入醃製的魚（缺一張鍋裏的照片以後補），盤子裏的老抽加一量杯蓋水dang一dang後一起倒入，再加入生抽10克，冰糖粉10克，設置9分鐘/Veroma/反轉小勺。

3. 好了呀，等着小美幫你自動燒好，出鍋就可以吃啦。保證好吃。後一次我燒的時候還放了番茄汁，就是茄汁魚了呀對吧。自己舉一反三，哈哈哈😄

小貼士

這是小美的菜譜，如果看不懂的話可以私信問我哦，我是美善品專業的金牌顧問老師，身後還有一支由各方大神組成的專業的團隊。✌️