用料 牛蛙 適量 辣椒 芹菜 洋葱 如圖 大蒜 葱 生薑 適量 豆瓣醬 2勺 醬油 鹽 糖 胡椒粉 料酒 適量 幹鍋牛蛙的做法 牛蛙洗乾淨 蔬菜好準備 牛蛙提前用鹽料酒澱粉醃製半小時後先下鍋炒一下 盛出備用 接着炒洋葱 生薑 大蒜 芹菜 加豆瓣醬 加紅辣椒 加牛蛙 調味 加鹽 醬油 糖,加少量水小火燜一下,待收汁上色即可 裝盤