用料 花菜 1大個 五花肉 半斤 生抽 適量 蒜 5瓣 鹽 適量 糖 一點點克 耗油 一勺 老抽 適量 生抽 適量 醋 一點點 生薑 適量 幹鍋有機花菜,比飯店裏得香!的做法 五花肉我喜歡切的超薄的那種,出油快,吃起來不油膩,下鍋,煸香,煎出油。 差不多時放入生薑片,大蒜粒,醋,生抽,老抽,耗油,翻炒煸香。 倒入洗切好的有機花菜,放入鹽,翻炒,過不了一會,花菜會出水,蓋鍋蓋燜一會兒,整個過程不用加水。差不多時就可以出鍋啦! 成品啦! 倒入砂鍋,可以炒煮邊吃哦~ 小貼士花菜建議放入食用小蘇打寖泡