微波爐豆瓣醬乾煸豆角（一個月快手減肥午餐No.12）

醬料參考了菲_愛美食的《超下飯豆瓣醬炒豇豆》，配方真的很贊！我用微波爐煮的，步驟不太一樣，厚臉皮發一下吧。

用料  

微波爐豆瓣醬乾煸豆角（一個月快手減肥午餐No.12）的做法  

1. 1.豆角洗淨，去筋，手掰成一節節。
   2.放半勺料酒和一點點鹽拌勻（料酒可以讓豆角保持綠色，但是放多了會有很重的酒味），加蓋放微波爐煮3分鐘。取出濾水（比較懶的，比如我，可以忽略）。
   3.在一個小碗裏放一勺豆瓣醬、半勺醬油、半勺耗油、一點點白糖、一勺清水、一點點澱粉，混合均勻。加入豆角里拌勻。
   4.豆角不加蓋放微波爐加熱3分鐘，出鍋。
   5.加煎好冰凍的雞胸肉，就是一份營養午餐啦~

2. 熱量表供參考。

小貼士

1.碗和蓋子需要用微波爐專用的。
2.作為午餐還需要加一些主食，我自己是加的麥片。