用料 花椒 粒 幹辣椒 個 豆角 葱薑蒜 鹽糖雞精 微波爐版乾煸豆角的做法 摘洗豆角,密封微波爐10分鐘,開蓋控水,去蓋微波爐5分鐘。陰涼通風處備用。 熱勺涼油,少許油,煸炒豆角表皮收縮出香味。盛出備用。鍋中餘油,大火炒散肉沫,轉小火入葱薑蒜幹辣椒花椒炒香。下入豆角,下入鹽糖雞精。翻炒均勻出鍋裝盤。