ACA麪包機版牛肉鬆，簡單易做，可以給寶寶或是老人放粥裏面，也可以做肉鬆麪包，超讚。
用料
| 牛裏脊肉 | 500g |
| 大葱 | 一顆 |
| 生薑 | 適量 |
| 八角 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 3g |
| 咖喱粉或者孜然粉 | 少許 |
【ACA麪包機版】清真牛肉鬆的做法
講牛裏脊切成小塊，待用。
講切好的牛肉，大葱，八角，姜，生抽，老抽，鹽和糖，通通放到鍋裏面加少許水，小火燉辦個小時。燉好之後關火，再泡半個小時。
醬牛肉撈出來，涼涼。放進保鮮袋中，用擀麪杖壓扁。
![「ACA麪包機版」清真牛肉鬆的做法步驟圖 第2張]( "「ACA麪包機版」清真牛肉鬆的做法步驟圖 第2張")
壓扁的牛肉放進麪包機中，選擇果醬程序，半個小時結束。然後把咖喱粉或者孜然粉放進去，再選擇果醬程序，半個小時。
![「ACA麪包機版」清真牛肉鬆的做法步驟圖 第3張]( "「ACA麪包機版」清真牛肉鬆的做法步驟圖 第3張")
自制牛肉鬆就好啦，可以嚐嚐鹽味和咖喱粉是否合適，如果少了可以再加點進去，拌均即可。超級美味哦~~
![「ACA麪包機版」清真牛肉鬆的做法步驟圖 第4張]( "「ACA麪包機版」清真牛肉鬆的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1.選擇牛裏脊肉很嫩，易熟，好消化；
2.切肉的時候進來塊大一點，我做的塊就小了，導致後面的肉鬆絲絲比較短，但是不影響口味，只是外觀一般。O(∩_∩)O~~~
