法國繼續在封城中，孩子們要求吃甜甜圈🍩作為下午茶，媽媽當然全心滿足。
用料
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 20克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鹽 | 2克 |
| 白巧克力 | 100克 |
| 黑巧克力 | 100 |
| 裝飾糖豆 | 若干 |
| 烘焙紙 | 十小張 |
無模具甜甜圈的做法
主體材料除了鹽和黃油放入廚師機，揉至粗膜階段，加入室温黃油和鹽揉至擴展階段，一點點手套膜即可
醒面15分鐘
分成十份，搓成圓形，鬆弛15分鐘
拿一塊麪團，輕壓一下，呈半扁，食指沾乾粉在中間戳一個洞，然後原地讓麪糰轉圈，利用離心力讓中間的洞變大一些，也可以用另一隻手幫助一下，如果做不好沒關係，放在一旁鬆弛等會再做，中間的洞儘量大些，因為發酵會讓洞變小
做好的每個都放在事先剪裁好的烘焙紙上
放進烤箱發酵，你可以旁邊放一杯熱水，或者30度發酵至兩倍大
拿一個小鍋熱油，油量要讓甜甜圈漂起來，油温到160度轉最小火，一個一個炸，剛放進去的時候用筷子把洞撥大一些，每面15-20秒即可，如果顏色還沒有變可以適當延長時間。
找兩個個大一點口徑的碗，分別加熱白巧克力和 黑巧克力，用微波爐或者隔水加熱都可以，把甜甜圈半邊在巧克力醬裏過一下，慢慢抬起，喜愛巧克力多的，這個動作可以做兩遍，反過來放在涼網上，撒上喜愛的裝飾即可
