家附近就有超市,但是天天想該買什麼蔬菜太讓我崩潰了,列一個冷凍食品清單,爭取一週只去兩次超市
同時每週都列好下一週要做什麼菜!!!不要再消耗上班時間看菜譜了🤦♀️🤦♀️🤦♀️
用料
土豆 | 煮熟了冷凍 |
青豆玉米胡蘿蔔 | 直接冷凍 大量 |
葱薑蒜 | 直接冷凍 |
紫薯紅薯(早餐) | 蒸熟後捏團冷凍 |
綠葉蔬菜 | 冷藏三天內吃掉的量 |
西蘭花 | 一週兩朵 |
蘑菇 | 切好直接冷凍 |
雞腿雞翅 | 生的冷凍 |
牛腩豬蹄 | 煮熟冷凍,湯底分開 |
雞胸肉 | 即食速凍比較好吃.. |
爸爸寄來的海鮮 | 按數量速凍 |
大米 | 煮熟後速凍,煮粥用 |
墨西哥捲餅 | 速凍,一次十幾個吧 |
饅頭 | 做完速凍不用熟 |
蛋糕 | 一次做兩天內能吃完的量,儘量不冷凍 |
米飯 | 煮熟冷凍,100G/份保存 吃前蒸熟 |
食物儲存的做法
葱切段/姜切塊/蒜做蒜茸放冷藏,部分按顆冷凍/辣椒做辣椒油
軟歐保存:軟歐出鍋,降温,切2Cm+厚片,冷凍。要吃的時候烤箱預熱170,5分鐘就好
瑪德琳,冷藏三天,量大冷凍
磅蛋糕,冷藏+回温
馬卡龍,冷藏三小時
麪包 冷凍
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