山野裏挖的薺菜,摘的乾乾淨淨,送這禮物的朋友真的很貼心 用料 薺菜 克 薺菜的儲存的做法 淘洗乾淨 淡鹽水中浸泡半小時 分量開水鍋中汆一下,薺菜入鍋翻兩下就行,不要讓水再開鍋 自來水衝一下快速降温 用冷水水泡一會兒完全變涼 分量輕擠出水 入袋包裝 方法二一一直接切碎,是切不要剁, 300克一包分裝,正好一次用量, 再套一層袋子密封好入冰箱