不油炸的蒜香排骨（烤箱版）

省油健康又好吃😋，烤的時候孩子聞到香味都着急了😄，滿屋飄香啊，口感香酥，保證吃了以後還想再做一次，太好吃了✨😋。

用料  

不油炸的蒜香排骨（烤箱版）的做法  

1. 我家小暖男吃的這個香，香滋滋的，yummy，yummy😋，哈哈。

2. 將整頭蒜切末備用。蒸魚豉油、蠔油、糖、料酒、蒜末（一半）調成醬汁，放置保鮮袋裏醃製排骨3-4個小時（夏天可裝好放入冰箱冷藏醃製）。

3. 烤盤放錫紙，將醃好的排骨連同醬汁倒入烤盤。

4. 鍋中燒適量油，油燒熱關火，關火後，放入剩餘一半蒜末，爆香熱油。翻蒜末翻炒均勻後，連油和蒜末一起鋪澆在排骨上。

5. 上面蓋一層錫紙，密封好，放入烤箱。烤箱上下火230度，烤25分鐘。

6. 取出，打開上層錫紙，繼續放入烤箱，烤15分鐘。（備註：此時如果你發現排骨沒有上色，千萬不要加各種調料，因為一會兒15分鐘後，水分蒸發了，顏色就出來了。）是不是滿屋飄香呀✨😋。

7. 不要留口水啦，可以吃啦✨😋，哈哈😄。