海鮮市場又出了事情,人們被關在家裏不能出去,採購蔬菜也難了很多。從貓超買了很多地瓜和土豆,於是突發奇想烤土豆走起來。這是一個家常版的,沒有那麼多技術要求,配料也都是日常能用的到的。
用料
土豆 | 2-3個 |
地瓜 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
肥牛片 | 50g |
青椒 | 1個 |
薄荷葉 | 2-3片 |
迷迭香 | 2根 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 半勺 |
雞翅 | 2個 |
黑芝麻 | 50克 |
家常版烤土豆的做法
土豆,地瓜,西紅柿,洗淨切塊。清水泡着,肥牛化凍。
土豆
地瓜
肥牛雞翅
西紅柿青椒
薄荷,迷迭香
來個全家福吧
烤箱200度,開始預熱半小時,起鍋加油,油熱依次加入麻椒,幹辣椒粉,青椒,肥牛,土豆,地瓜,雞翅,西紅柿,鹽,蠔油,適量生抽,翻炒半分鐘到一分鐘。
關火,盛入烤盤,放置烤箱中。倒入黑芝麻,200度,半小時。
成品,孜然倒多了。。。。
小貼士
半小時後如果感覺土豆不夠乾的話可以考慮再接着烤20分鐘左右,烤箱時間到了之後,一定要即可打開烤箱蓋兒,以防土豆變疲軟。