用料 銀鱈魚 1塊 味增 20克 味淋 10毫升 清酒 10毫升 糖 5克 味增銀鱈魚的做法 味增:清酒:味淋:糖以2:1:1:0.5的比例調和 調好的醬的厚度 把銀鱈魚洗乾淨後用廚房用紙吸乾水份 在容器底部塗一層醬料,再把銀鱈魚放上去 再在銀鱈魚的表面塗一層醬料,醃製一天一夜 烤箱先預熱200度把銀鱈魚的醬料洗乾淨,再放在烤盤上 烤箱200度,上下火,30分鐘看銀鱈魚的厚薄來決定烘烤時間,我這個比較厚,就用了30分鐘,薄的話15分鐘就可以了 烤到這樣的顏色就可以了