想吃烤豬排，立刻馬上，不想提前醃製，在下廚房看了好幾個方子，自己集合了一下，成品還不賴。好吃到孩他爹停不下來！
用料
| 豬小排 | 1250克 |
| 姜 | 10片 |
| 幹蝦米 | 一小把 |
| 花椒 | 適量 |
| 要刷的醬料如下： | |
| 芝麻 | 1勺 |
| 孜然粒 | 1勺 |
| 蘇子粒 | 1勺 |
| 食用油 | 4勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 鹽 | 多半勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
不需要提前醃製的烤豬排的做法
先把排骨洗乾淨，放兩片姜冷水下鍋，水燒着的時候準備上圖的材料，放入高壓鍋裏，等另一個煮着排骨的過燒開以後撇浮沫，把排骨撈到高壓鍋裏，壓20分鐘。
![不需要提前醃製的烤豬排的做法步驟圖 第2張]( "不需要提前醃製的烤豬排的做法步驟圖 第2張")
趁着壓排骨的功夫調要刷的醬料，準備烤盤。
![不需要提前醃製的烤豬排的做法步驟圖 第3張]( "不需要提前醃製的烤豬排的做法步驟圖 第3張")
排骨煮好後撈出控水，放涼。
![不需要提前醃製的烤豬排的做法步驟圖 第4張]( "不需要提前醃製的烤豬排的做法步驟圖 第4張")
刷醬料，放烤箱上下火200℃，烤20分鐘就可以吃了。
![不需要提前醃製的烤豬排的做法步驟圖 第5張]( "不需要提前醃製的烤豬排的做法步驟圖 第5張")
快吃完了才想起來成品沒拍照，喜歡吃辣的可以放點辣椒粉一起烤，家裏有小孩不吃辣，我就沒放。吃的時候放了點黃飛鴻，更贊～
![不需要提前醃製的烤豬排的做法步驟圖 第6張]( "不需要提前醃製的烤豬排的做法步驟圖 第6張")
小貼士
高壓鍋裏煮過豬骨的湯撈乾淨以後可以放冰箱冷凍，當高湯用，因為煮的時候放了蝦仁，所以味道很鮮，我真的是勤儉持家小能手～
