出水芙蓉

清涼爽口不油膩，夏天聖品。

用料  

出水芙蓉的做法  

1. 拿個空碗，打入兩顆雞蛋，攪拌至全黃

2. 拿出能放入蒸鍋或者電飯鍋的碗，加入涼開水，味精，鹽，麻油調製適合自己的湯，倒入攪拌好的雞蛋和肉末，攪拌均勻即可

3. 白蘑菇切丁，撒在蛋水混合物上面，做裝飾

4. 放入蒸鍋或電飯鍋裏面，時間：30分鐘

5. 等蛋蒸熟後，撒上一些葱花做裝飾，如喜歡也可倒入一些醬油，開吃 =3=

小貼士

水的多少就看自己的喜歡，但是建議多放一點，這樣的蛋才會更嫩。