第一道【清水出芙蓉馿膠湯】

馿 性平、味甘
   心；肝經
   功效： 養顏美容、滋陰補陽、安身養血、補血益氣。主勞損；風眩；心煩
   
   《本草綱目》：補血益氣，治遠年勞損；煮汁空心飲，療痔引蟲。
   《千金·食治》：主風狂，愁憂不樂，能安心氣。《飲膳正要》：野驢，食之能治風眩。

用料  

第一道【清水出芙蓉馿膠湯】的做法  

1. 馿皮切成小條。
   紅蘿蔔切小條。
   玉米一顆切片。

2. 切片的玉米擺鍋底。
   馿皮擺鍋。
   紅棗擺鍋。
   加水。

3. .高壓鍋壓90分鐘
   出鍋放點些鹽
   原生態養顏美容佳餚出爐了！
   口感酥軟滑爽！！

小貼士

馿肉禁止放葱花，因為葱會壓制馿原香味。
當然，不是真正馿肉是不會有馿香的，還有，不是當天新鮮驢肉煮起來也不會那麼飄香的😀