黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,而黑米是藥食兼用的食物,被稱為“補血米”,滋補養生。最近想吃奈雪的嘟嘟包,糯糯的餡、能拉絲的麻薯、鹹口的肉鬆、鹹蛋黃......
今日份
糯糯的黑米餡
奶香味的黑米餡
可以做歐包的餡
用料
糯米 | 克 |
黑米 | 克 |
煉奶 | 適量 |
水 | 克 |
黑糯米餡的做法
Step 1)黑米、糯米3:1浸泡一兩個小時
Step 2)加水放入自動燉鍋中,燉至濃稠無水,無燉鍋的可以用電飯煲,煮飯功能。(水的用量比平時煮飯多一些,這樣比較糯)
Step 3)按自己喜好加入煉奶攪勻