用料 糯米粉 25克 黑米粉 90克 牛奶 100克 雞蛋 2個 細砂糖 25克 玉米油 12克 糯米黑米糕的做法 牛奶玉米油攪拌均勻,加黑米粉攪拌均勻再加雞蛋攪勻 蛋清蛋白分離 蛋白打發 打發的蛋白和蛋黃糊混合,入蒸鍋40分鐘或者烤箱140度烤40-55分鐘 哈哈出爐再用吸管插幾個洞