用料 豬肉 克 酵母 克 麪粉 克 水 克 鹽 克 家常肉火燒的做法 根據人口數用酵母和麪 然後蓋個鍋蓋等發麪 我這是發好了的 肉是真貴啊 快25一斤了 直逼牛肉而去 精肉1斤 我這不太夠 差不多這個數吧 切塊 準備剁餡 五分鐘後 繼續 10min 我感覺差不多了 小盆盛出 葱半根 姜味達美味極鮮鹽料酒適量剁碎加入肉餡攪拌均勻 電餅鐺預熱 面撮成小寶貝拳頭大小 擀成略厚的麪皮 包入肉餡 用手壓平 花生油小碗乘好 電餅鐺鍋底抹一層花生油放入火燒胚 雙面刷油 5分鐘翻面 再過2-3分鐘出鍋 入盤 美味 好吃
