用料
| 菠菜 | 2000克 |
| 麪粉 | 1000克 |
| 花生油 | 100克 |
| 木耳 | 20朵 |
| 葱姜 | 一隻 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 豆腐 | 一塊 |
| 蝦皮 | 50克 |
| 粉條 | 一把 |
| 鹽 | 20克 |
| 水 | 750ml |
濰坊菠菜火燒的做法
先和麪，和麪過程中用温水，分五次到六次加入，不停的攪拌，最後加入30m'l花生油，用手揉，這種面必須是揉到不成形那種感覺，越軟越好。
![濰坊菠菜火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "濰坊菠菜火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
調餡，這次沒做肉火燒，大家簡單的把菜切碎，加入各種調料拌均勻就好了
![濰坊菠菜火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "濰坊菠菜火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
面醒半個小時以後，可以拿過來用手拽出小劑子，面很軟不需要用擀麪杖去擀，直接用手壓平就可以包餡
![濰坊菠菜火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "濰坊菠菜火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
第一鍋出爐，感覺火候不錯
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