川味涼拌鯽魚

鯽魚蛋白質豐富，熱量低，減肥白搭，健脾利濕，和中開胃。

用料  

川味涼拌鯽魚的做法  

1. 切原料，把小米辣+蒜宰碎，葱+香菜+折耳根切段，放碗裏面備用。
   重新拿個碗，把上面所需的調料調好，放進原料碗裏，攪拌均勻，備用。

2. 嘛味道:蛋清+鹽+料酒

3. 熱水蒸🐟8分鐘最嫩，12分鐘適中，15分鐘熟透。
   看自己的口感決定時間。

4. 
   等魚蒸好以後，把湯汁淋上去，就做好啦。