超下飯的酸辣白菜梗炒肉

隨便就能吃兩碗飯的酸辣白菜梗！葉子前一天晚上下火鍋吃掉了！剩下的不能浪費啊！姐妹們

用料  

超下飯的酸辣白菜梗炒肉的做法  

1. 洗乾淨，用鹽抓一下，醃個10分鐘，然後用水衝乾淨，晾乾備用。

2. 熱鍋，涼油，不會爆油，也不會胡得特別快！大蒜，葱段，大蒜葉的頭頭通通扔進去爆香！

3. 下五花肉，這裏的肉就是個調料！讓味道豐富一點！

4. 倒入酸辣椒，小米辣，➕生抽，蠔油，糖，翻炒均勻

5. 加入已經蔫兒的白菜梗！大火炒2分鐘，白菜梗已經入味了，➕醋，增加酸味兒

6. 倒入剩餘的邊邊角角的葉子，➕豆瓣醬，翻炒均勻，最後➕大蒜葉，葱段，翻炒幾下，嘗一下味道，關火，加雞精！

7. 出鍋啦，酸酸辣辣的超級下飯的酸辣白菜梗炒肉就做好啦！！！！🎉🎉🎉

小貼士

1.豆瓣醬，酸辣椒，生抽都有一點鹽味，所以出鍋前嘗一下味道喲！