超下飯蔬菜小炒空心菜梗

喜歡吃空心菜梗勝過空心菜葉。每次買了空心菜總要梗葉分開，分別炒2個菜！

用料  

超下飯蔬菜小炒空心菜梗的做法  

1. 空心菜梗洗乾淨，撕成條

2. 豆豉少許，切碎。

3. 大蒜切碎

4. 油鍋中放入大蒜，爆香。

5. 放入空心菜梗

6. 放入幹辣椒，豆豉，鹽，生抽少許

7. 斷生後，裝盤！

小貼士

撕空心菜梗要提前，有些費時。辣椒建議放幹辣椒粉。豆豉我放多了，還要少點。看着滿滿一盆，炒出來只剩一點點了。