用料 青蒜白 適量 生抽 適量 醋 少許 小米辣 適量 涼拌青蒜白的做法 配料當家作主的菜，青蒜白 切絲，放小米辣，生抽醋少許，拌開，放置一會入味即可 小貼士青蒜對於湖南人來説是非常奇特的存在，沒有大蒜米嗆口但是配臘肉或口味菜似乎更合適青蒜和大葱一樣有白有葉，此菜只用青蒜白不用放鹽，生抽就夠味了，醋少許的程度就是調一個味，吃不太出來為宜這個菜屬於搭粥吃麪都很適宜的重口味小涼菜，特別適合喜歡蒜的人，放置一夜入味更好，不宜壞香油這東西可放可不放吧，自己看着辦
