家裏剩了兩根絲瓜一根黃瓜然後想着不一樣的吃法,兩根絲瓜比較小,黃瓜比較大根,如果絲瓜較小建議使用半根黃瓜,我的勺子較小
用料
絲瓜 | 2根 |
黃瓜 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 3個 |
青尖椒 | 4個 |
醬油 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
鹽 | 1勺 |
糖 | 0.5勺 |
辣椒面 | 0.5勺 |
油 | 適量 |
洋葱 | 0.5個 |
某鋪子肉蒲 | 3片 |
如何將絲瓜做成好吃的涼菜的做法
將小米椒,青椒,蒜,葱切碎,將絲瓜,黃瓜,洋葱,肉蒲切絲
起鍋燒水,將絲瓜絲抄熟,過涼水待冷卻後撈出晾在一邊
準備一個大容器,底層鋪黃瓜絲,再鋪絲瓜絲,洋葱絲,蒜,小米椒,青椒,辣椒麪0.5勺,葱花,醬油2勺,醋2勺,依次放入
起鍋燒油,淋在容器裏面,再放入肉蒲絲,攪拌均勻,盛出裝盤,清香可口,老婆很喜歡吃