如何將絲瓜做的好看又好吃

臨時想出來的菜，不過味道還不錯

用料  

如何將絲瓜做的好看又好吃的做法  

1. 將絲瓜切小塊或者按照自己喜歡的樣式切，將蒜，小米椒，青椒切碎，澱粉兑水放置一邊備用

2. 將絲瓜冷水下鍋水開後轉中火煮兩分鐘關火，用冷水沖洗變涼，可以使口感更有彈性

3. 待油温六七成熱時下切好的蒜，青椒，小米椒，加入一勺耗油，1.5勺鹽（根據個人口感放），0.5勺糖，炒出香味放入涼好絲瓜

4. 開大火炒1分鐘左右加入澱粉汁轉中火收汁，撒入切好葱末，關火

5. 關火起盤，第一次做，臨時的想法，不過味道還不錯😄