簡單快手低脂低卡～ 用料 茄子 1個 土豆 1個 鹽 適量 醋 1勺 油醋汁 2勺 蠔油 1勺 生抽 1勺 蒜 4瓣 土豆爛拌茄子（低卡）的做法 土豆茄子切滾刀塊，上鍋蒸軟爛。 期間準備調料，其實按照自己喜歡的來就好，按照我食材中配比的話，我的偏酸，如果喜歡吃鹹口或者辣口，可以調教增減或加小米椒 用叉子把土豆泥碾成想要的顆粒狀/泥狀，所有食材拌勻即可～
