銀杏果的美味是帶着微量毒性的,成人每天最好不要吃超過20顆。
這毒性溶於水,我第一次做這道菜,沒有浸泡就烤了一把,果然吃得肚子疼了,後來也就記住處理時要浸泡了。
銀杏果的毒性是帶着藥效的,它成分中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果,這也是記憶力逐漸衰退的我需要的。
有太多事情想要記住,不要忘,所以我的冰箱常年冷凍着一大包銀杏果,希望大腦和身體一樣健健康康呀。
用料
白果 | 20顆 |
鹽 | 一勺 |
鹽烤銀杏果的做法
銀杏果用刀背拍出裂縫
清水淨泡5分鐘
一勺鹽撒均勻;微波爐中高火2分半鐘
成功!
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