先生家鄉盛產銀杏,品質極好,每次回去都可以帶回很多。除了煲湯煲粥外,鹽焗銀杏也很得我愛,奈何家中沒有烤箱也沒有微波爐。今晚閒來無事,試着用平底鍋炮製,也很不錯哦~ 用料 銀杏 一把 鹽 一小勺 鹽焙銀杏的做法 用核桃夾子把銀杏夾開口,平底鍋預熱,銀杏入鍋小火烘焙,不時晃晃鍋讓白果翻滾均勻受熱。聽到有噼啪聲時撒入一勺鹽,繼續搖晃鍋子。 然後,然後就好了。趁熱吃好剝皮~ 小貼士銀杏有微毒,不要吃太多哦~