快手搖元宵（月餅餡）

新冠肆虐，一直在婆婆家，今天才在家開火，快手版搖元宵，懶得做餡，直接用了月餅餡料，玫瑰豆沙和黑芝麻，事實證明OK的~
不怕麻煩當然自己現做的餡料會更香。
不必糾結到底該吃元宵還是湯圓，其實大差不差，我的建議是做得量多就包湯圓快，做得量少就搖元宵快，畢竟一般家庭不會具備特大容器用來搖。
我配方量一共做了12個。

用料  

快手搖元宵（月餅餡）的做法  

1. 盆中撒入糯米粉，盆的大小根據做的數量調整，保證元宵搖得凍就行。
   餡料分成20克一個，搓圓。

2. 搓好的餡放入盆中，搖盆，確定每一個都滾上糯米粉。

3. 用筷子夾一個，浸入清水中，翻轉一圈。
   再放入盆中。

4. 所有元宵都浸過水後，繼續搖盆，至每個元宵都滾上一層新粉。
   如此反覆浸水，搖新粉8-10次，每個元宵看不到裏面的餡料，約乒乓球大小即可。

5. 大火把水燒開，放元宵，關中火，煮到每個元宵都漂起來就熟啦！

6. 盛出，淋上糖桂花。

7. 小夥兒自己能吃四個。

8. 好吃的。