健康酸辣湯

酸辣湯尤其北方人很喜歡，為了清淡飲食，我做了一版健康簡單的酸辣湯。

用料  

健康酸辣湯的做法  

1. 準備食材，豆腐，木耳，香菇，黃花菜都切絲，葱絲，薑絲，小葱，雞蛋。

2. 水開直接放入葱絲薑絲，然後把切好的食材都放入水中

3. 煮大約十分鐘，食材都煮熟了，放入雞精，因為我這個沒有放高湯，就是清水煮的，所以我放了2勺雞精

4. 放入鹽，根據口味適量放

5. 放入一勺白胡椒粉，這是酸辣湯的關鍵，酸辣湯的辣就來自白胡椒粉，喜歡辣的可以多放些，不喜歡辣的可以少放，但是不能沒有。

6. 淋入打好的雞蛋

7. 放入醋，酸辣湯的酸就是醋了，適量放，喜歡酸多放些，不喜歡少放些。

8. 撒入葱花，淋入香油就可以了。

小貼士

酸辣湯主要是酸辣適度，根據自己口味調整白胡椒粉和醋的用量