現在網上很多小視頻都跟風加牛奶、火鍋底料，我覺得太渾濁，很膩，還是用自己的配方吧：

用料

1、新鮮雞骨架一隻，先洗淨和玉米一起用高壓鍋煮一鍋高湯
2、配菜：丸子、油豆腐、蟹肉棒、水煮鵪鶉蛋、玉米、菌菇、粉條～（喜歡吃什麼就買什麼）
3、大料：幹辣椒若干、桂皮一小塊、草果一顆、花椒約30粒，丁香3粒，胡椒約20粒，小茴少許、八角2個
4、醬料：郫縣豆瓣醬、老乾媽各2勺（喜歡辣的這兩種可以多放）、酒糟1勺、冰糖一點點（🉑️不放）
5、大葱1根、薑片5片
6、增香：蒜蓉、香菜、香葱