懶人壽喜鍋

想食材鮮美，又想簡單易行，來頓壽喜鍋吧

用料  

懶人壽喜鍋的做法  

1. 金針菇切掉根部，娃娃菜切判斷，胡蘿蔔切片

2. 松茸根部都是泥，要切掉

3. 豆腐切塊

4. 白蜆子洗3遍

5. 基圍蝦洗後把鬚子剪掉

6. 上腦肥牛沒有肥肉

7. 先把松茸的梗和白蜆子與涼水放在一起，開鍋後先放豆腐

8. 然後平鋪牛肉和蝦

9. 放鬆茸的傘部和胡蘿蔔

10. 最後放白菜

11. 先撈出一部分吃

12. 關鍵的調料汁

小貼士

白菜一定要多煮，牛肉想吃嫩的就後放關鍵在於日式調料汁