用料 豆腐 適量 雞蛋 1個 紅椒 適量 綠椒 適量 鹽 適量 雞精 適量 白糖 適量 芝麻 適量 西施豆腐鬆的做法 備好食材 豆腐切塊 紅、綠椒切丁 沸水焯豆腐 弄碎豆腐 加雞蛋並攪勻 熱油 翻炒豆腐 加入紅、綠椒 加鹽 加雞精 加適量白糖 撒點芝麻