最喜歡來姥姥家了,每次去,姥姥每次都會給我做各種好吃的。這次週末來,給我做了香噴噴的爆米花,太幸福了!!!
用料
小玉米粒(專門做爆米花用的) | 適量(一把就能爆出一大碗) |
白糖 | 適量(喜歡吃糖就多放點,姥姥做的糖和玉米的比例大概是1:0.7) |
食用油 | 大概把玉米浸沒的量 |
姥姥做的香噴噴的爆米花的做法
把小玉米粒準備好
倒入適量能夠大概淹沒玉米的油,燒熱,並把玉米粒放入鍋中
放入白糖
翻炒均勻直至白糖融化
開始爆開了
過程很激烈很快速,要繼續翻炒,記得用鍋蓋擋住,以免燙傷
成功
關火,掂一掂
持續晃動,讓熱氣散出去
倒入容器,來吃吧。弟弟也超級愛吃
小貼士
1.一定要控制好玉米粒的數量,要不然會爆出超多的米花
2.爆米花開始爆的時候要記得用鍋蓋擋住,不然會燙到。而且要持續翻炒,以免糊鍋
3.關火之後,一定要把爆米花晃一晃,讓熱氣散出來,要不然爆米花就會變軟了,不好吃了
4.最最重要的是,一定要小心燙到啊