在家閒的無聊 想吃茄子了 那就自己動手做起來吧😜
用料
| 茄子 | 2個 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 線椒 | 2個 |
| 食用油 | 適量 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 醋 | 3勺 |
家庭版涼拌手撕茄子的做法
茄子洗淨之後切段 大火🔥上鍋蒸15分鐘（可以在上鍋蒸的這短時間準備食材和調料）
![家庭版涼拌手撕茄子的做法步驟圖 第2張]( "家庭版涼拌手撕茄子的做法步驟圖 第2張")
線椒切圈 大蒜切末 一勺辣椒麪
![家庭版涼拌手撕茄子的做法步驟圖 第3張]( "家庭版涼拌手撕茄子的做法步驟圖 第3張")
生抽4勺，醋3勺，蠔油半勺，糖半勺，鹽.雞精適量。
![家庭版涼拌手撕茄子的做法步驟圖 第4張]( "家庭版涼拌手撕茄子的做法步驟圖 第4張")
起鍋燒油，油熱下入線椒蒜末辣椒麪 炒香之後放入調好的料只後cheng出備用
![家庭版涼拌手撕茄子的做法步驟圖 第5張]( "家庭版涼拌手撕茄子的做法步驟圖 第5張")
茄子晾涼之後，然後把它撕成段，之後下入剛剛調好的料汁，攪拌均勻就可以開吃啦，（可以稍等一會再吃那樣可以更入味🤪）
![家庭版涼拌手撕茄子的做法步驟圖 第6張]( "家庭版涼拌手撕茄子的做法步驟圖 第6張")
成品+自己烤的蛋撻 嘻嘻～
![家庭版涼拌手撕茄子的做法步驟圖 第7張]( "家庭版涼拌手撕茄子的做法步驟圖 第7張")
小貼士
上鍋蒸的時候我用的是熱水涼水15分鐘應該也可以你可以看一下不行在蒸一會🌝
所有調料的用量可根據自己口味添加。僅供參考！！！
我覺得挺好吃的 🌜
不要來這裏找存在感嘻嘻🌛
