麻辣香鍋 一鍋鮮

所有麻辣燙/火鍋的食材都可以放進去
食材靈活
麻辣鮮香
一鍋吃所有～(≧▽≦)/～

用料  

麻辣香鍋 一鍋鮮的做法  

1. 【準備食材】
   1、肉類：提前化凍，洗淨控水。
                    雞脆骨用料酒、黑胡椒拌勻備用。
   
   2、丸類：（冰箱裏有什麼拿什麼哈哈）
                    芝心年糕、魚餅、千頁豆腐，解凍備用
                    煮熟的鵪鶉蛋，剝皮（我這回忘了放）
   
   3、菜類：愛吃金針菇、土豆，適量即可
                （我這個準備多了，其實土豆一個合適）
   
   4、底料：王家渡麻辣香鍋1袋

2. 1、丸類：魚餅、千頁豆腐，切成三角形
   
   2、菜類：土豆切條，金針菇撕開成小朵
                     焯水，都煮一下
   （正好用了點媽媽拌涼菜的萵筍葉，菜夠了就沒弄萵筍本筍，其實大家用萵筍and藕更好！）

3. 熱鍋涼油，放入葱薑蒜，爆香
   倒入雞脆骨，煸炒至變色出油

4. 倒入丸類，繼續炒

5. 土豆條～

6. 將香鍋底料倒入，顏色就上來了

7. 加入金針菇（焯水後攥一下，避免出大水）
   翻炒
   加入蝦仁（為了彈脆！放晚一些！絕對好吃😋）

8. 最後放入綠葉菜
   即可出鍋！

9. 三口一人一大盤，哈哈
   
   顏色除了紅油其實很清淡，其實味道光靠料包已經足夠了，如果更想出彩，可在炒制時加入老抽調色，看起來會更好看。

10. 吃一半，突然發現，配上苦苣葉子，好看～