用料
雞蛋 | 2-4個 |
外婆菜 | 1包 |
蒜米+小米辣 | 適量(蒜米多點) |
青椒 | 2個 |
油 | 適量 |
醬油 | 2勺 |
👵外婆菜炒雞蛋的做法
準備食材:
1:外婆菜1包,
2:雞蛋3個左右,
3:青椒+蒜米+小米辣備好(蒜米多點 炒出來香),
4:蒜米+小米辣+青椒切碎備用,,,1:雞蛋打入碗中(不用打散),
2:起鍋熱油,
3:倒入雞蛋,
4:直接打散,
5:打的越碎越好,
6:盛出備用,,,1:不用洗鍋,倒入少許油,下蒜末+小米辣+青椒炒香,
2:加入外婆菜一包,
3:翻炒均勻、炒香,
4:炒幹水分,,,1:倒入炒好的雞蛋碎,
2:加入醬油翻炒均勻,,,1:出鍋裝碟即可食用。