小龍蝦上市啦，又麻又辣的小龍蝦是必吃的，製作簡單，味道卻不簡單 用料 蝦尾 500g 啤酒 1瓶 雞蛋或者鵪鶉蛋24個 5個 火鍋底料 1小塊 幹辣椒 1小把 花椒 3小勺 姜 6片 香葉 1片 八角 2個 味好美黑胡椒 1勺 料酒 1勺 鹽 2勺 芹菜 2顆 大蒜 5瓣 小葱 2根 蠔油 1勺 巨簡單🔥又麻又辣的麻辣蝦球的做法 準備食材，雞蛋煮熟剝殼備用 蝦尾冷水下鍋，加1小勺花椒、1勺料酒、2片生薑，一根小葱焯水後洗淨備用 熱鍋熱油倒入雞蛋，煎出虎皮後出鍋備用 熱鍋熱油，油可以多加一下，放入火鍋底料、生薑、幹辣椒、大蒜、香葉小火慢炒至火鍋底料融化 火鍋底料融化後倒入蝦尾翻炒均勻後加入2小勺鹽，1勺蠔油翻炒均勻後 加入雞蛋，倒入一瓶啤酒中火蓋蓋燜煮10分鐘左右 燜煮至湯汁變少後加入芹菜段繼續燜煮2分鐘，也可以多留一點湯汁拌麪條特別好吃 加一勺黑胡椒翻炒均勻就可以出鍋享用啦 成品
