春筍炒香腸、胡蘿蔔炒春筍

用料  

春筍炒香腸、胡蘿蔔炒春筍的做法  

1. 春筍

2. 剝皮

3. 辛苦老婆大人啦！

4. 切片後，焯水（等水煮沸後撈出）

5. 冷水中洗淨

6. 瀝乾後，裝袋發冰箱冷凍室保存。
   
   這裏要炒菜，所以留一些備用。

7. 油熱後加白砂糖，燒至起泡

8. 加入筍翻炒，加入辣椒、香腸翻炒

9. 加入料酒、生抽、鹽翻炒均勻即可出鍋！