用料 竹筍 500 胡蘿蔔 半根 醬油 兩勺 白糖 少許 黃瓜 半根 鹽 少許,也可不放 筍炒胡蘿蔔的做法 筍,胡蘿蔔切片,起油鍋放胡蘿蔔片炒香,放筍片炒。 放醬油,糖,放少許水,蓋鍋 燒開後,盛起。把黃瓜肉刨皮,捲成黃瓜花 小貼士胡蘿蔔與筍搭配,甜甜的,可以蓋住筍的澀味。