身處快節奏的北上廣,每天匆匆穿梭在人海中,無限制的996逐漸麻木了你的理想與激情。外賣、地溝油,這種快食品就算是心知肚明的不健康,但是又無法抗拒它所帶來的便捷。但是,我們不能總這樣殘害自己的身體,我們必須要對自己的健康負責。
今天教大家做一道紅燒海蝦,鮮美滋味從入口那一刻開始:
用料
主料 | |
青海蝦 | 300g |
姜 | 20g |
青葱 | 50g |
調味品 | |
花生油 | 3g |
番茄醬 | 10g |
醬油 | 3g |
老抽 | 2g |
砂糖 | 4g |
鹽 | 適量 |
紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始的做法
準備材料
海蝦剪掉須,挑出蝦線,約晾30分鐘備用(表面晾的幹一些)
青葱切寸段、姜切絲備用
鍋中至油
3成熱時保持中火放入海蝦煎至一面金黃色後翻面
蝦兩面都煎好
葱度薑絲爆香,加水(剛好沒過蝦),再加入番茄醬、糖、鹽、醬油
大火燒至入味,湯汁收少後加上老抽補色出鍋即可
紅燒海蝦製作完成
小貼士
肥瘦營養價值評估:
海蝦海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中,同時含大量的維生素B12 鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低,加上番茄醬中含有豐富的番茄紅素(一種抗氧化劑可以幫我我們運動會恢復)整道菜的蛋白質含量52克,屬於中等偏上。適合18以下正在長身體的青少年,如果減脂人羣使用適合兩人一份。
熱量:314kcal
碳水:15.2g
蛋白質:52.2g
脂肪:5.1g