紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始

紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始的做法步驟圖

身處快節奏的北上廣,每天匆匆穿梭在人海中,無限制的996逐漸麻木了你的理想與激情。外賣、地溝油,這種快食品就算是心知肚明的不健康,但是又無法抗拒它所帶來的便捷。但是,我們不能總這樣殘害自己的身體,我們必須要對自己的健康負責。

今天教大家做一道紅燒海蝦,鮮美滋味從入口那一刻開始:

用料  

主料
青海蝦 300g
20g
青葱 50g
調味品
花生油 3g
番茄 10g
醬油 3g
老抽 2g
砂糖 4g
適量

紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始的做法  

  1. 準備材料

    紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始的做法步驟圖 第2張
  2. 海蝦剪掉須,挑出蝦線,約晾30分鐘備用(表面晾的幹一些)

    紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始的做法步驟圖 第3張
  3. 青葱切寸段、姜切絲備用

    紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋中至油

    紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始的做法步驟圖 第5張
  5. 3成熱時保持中火放入海蝦煎至一面金黃色後翻面

    紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始的做法步驟圖 第6張
  6. 蝦兩面都煎好

    紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始的做法步驟圖 第7張
  7. 葱度薑絲爆香,加水(剛好沒過蝦),再加入番茄醬、糖、鹽、醬油

    紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始的做法步驟圖 第8張
  8. 大火燒至入味,湯汁收少後加上老抽補色出鍋即可

    紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始的做法步驟圖 第9張
  9. 紅燒海蝦製作完成

    紅燒海蝦做法奉上,鮮美滋味從入口一刻開始的做法步驟圖 第10張

小貼士

肥瘦營養價值評估:

海蝦海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中,同時含大量的維生素B12 鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低,加上番茄醬中含有豐富的番茄紅素(一種抗氧化劑可以幫我我們運動會恢復)整道菜的蛋白質含量52克,屬於中等偏上。適合18以下正在長身體的青少年,如果減脂人羣使用適合兩人一份。

熱量:314kcal
碳水:15.2g
蛋白質:52.2g
脂肪:5.1g