用料 蝦 6只 粉絲 一人份 上海青 2顆 尖椒 2個 紅椒 2個 蒜 4瓣 生抽 2勺 鹽 適量 粉絲鮮蝦煲的做法 海蝦清洗去蝦鬚和蝦線，加一點白胡椒粉和料酒醃製十五分鐘備用。粉絲用温水泡開備用。 上海青切小塊，青椒紅椒切辣椒圈，酸切末備用 熱鍋放油，把辣椒和蒜爆香後盛出，鍋內依次鋪上海青-粉絲-海蝦-辣椒蒜，加兩勺生抽，加入沒過粉絲的涼白開，蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘。 加入適量鹽調味，出鍋
