用料 西紅柿 2個 稠魚片 2片 鹽 適量 姜 3片 葱 1根 糖 適量 蒜泥 2瓣 香菜 2棵 雞蛋 1個 生粉 適量 胡椒粉 適量 熟芝麻 適量 番茄煮魚。的做法 2個西紅柿切丁 2片魚洗乾淨切塊。 3片檸檬,1個雞蛋,生粉,胡椒粉,鹽,拌均勻。 碼味10分鐘左右。 鍋裏放油,下葱白,姜,蒜炒香。下番茄定炒 炒到番茄變稠 放500克左右的水。煮開後倒入碼好味的魚,煮熟魚肉就可以出鍋啦 出鍋後馬上放切碎的葱葉和香菜末。撒一點熟芝麻。搞定。那個湯汁泡飯特別好吃。