㊙️少油健康又營養‼️涼拌小魷魚‼️脆辣爽口

小傢伙又想吃海鮮了！
今天做一盤涼拌小魷魚！
簡單粗暴，
鮮美脆爽。

用料  

㊙️少油健康又營養‼️涼拌小魷魚‼️脆辣爽口的做法  

1. 準備好全部食材；

2. 刨開小魷魚去除內臟，頭和身子分開，去除眼睛、嘴，再抽去軟骨，將小魷魚身的膜撕掉；

3. 小魷魚身從中間切開分成兩片，每片再切5-6刀（切花刀一樣）；

4. 準備一個調味碗：放蒜末+薑末+香葱段+香菜梗+料酒+蠔油+米醋+白糖+花椒油+美極鮮鮮味汁+味事達味極鮮；

5. 加上喜歡的紅油；

6. 特寫來一張。
   ～調味不是絕對也不是唯一，家常菜就是可以根據個人喜好來加減甜鹹酸，喜辣的朋友還可以加小米辣（哈哈我今天沒買到）！

7. 小魷魚倒入開水中焯燙至捲曲，撈出過一下涼白開，瀝乾倒入調味碗中；

8. 加入香菜葉充分拌均勻，放冰箱冷藏半小時，開飯端上桌！