芹菜炒麪筋

認真學習了APP上優秀的廚藝大師們的菜品，我也努力嘗試找一些看上去難度係數很高但實際上是分分鐘就能做出來的美味給新手朋友們借鑑一下，都是快手菜，搭個饅頭還是當蓋澆面的澆頭會比來碗米飯更完美。

用料  

芹菜炒麪筋的做法  

1. 熱鍋倒油，放入胡椒、蒜片炒出香味

2. 切好的西紅柿下鍋翻炒變軟出汁

3. 生抽2-3勺，繼續翻炒

4. 倒入芹菜，翻炒，放一點鹽調味，最好只放少量的鹽嚐嚐味先，緊接着放入麪筋繼續炒讓它充分吸味兒，此時嚐嚐鹹度，如果淡了可以再適當加一點兒

5. 最後加入蒜片和葱花炒炒炒

6. 出鍋！

小貼士

1. 麪筋手撕之後需要先焯一遍水，撈出瀝乾待用
2.生抽建議放最多3勺，之後放鹽的時候一定注意別放太多了以免過鹹哦
3.在放入麪筋之後如果翻炒過程中眼看着汁越來越少可適當加點熱水，不要炒的太乾了