疫情以來宅家太久，如何吃更加美味健康是個很重要的問題✌️
用料
| 1. 白蘿蔔 | 半根約半斤左右 |
| 2. 食鹽 | 1小勺約2克 |
| 3. 肉糜 | 350克 |
| 4. 食鹽 | 2小勺約4克 |
| 5. 生抽 | 一大勺約10克 |
| 6. 蠔油 | 一大勺約10克 |
| 7. 生薑 | 3片切末 |
| 8. 胡椒粉 | 6克 |
| 9. 雞蛋 | 1個 |
| 10. 小葱 | 1根切末 |
| 11. 生粉 | 30克 |
| 12. 普通麪粉 | 30克 |
白蘿蔔丸子粉絲湯的做法
醃製白蘿蔔
用食材1、2，白蘿蔔擦絲後切幾刀成小段醃製，醃製出的水不用倒掉![白蘿蔔丸子粉絲湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "白蘿蔔丸子粉絲湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
攪拌肉糜
用食材3-8，朝一個方向攪拌均勻，然後➕醃製好的白蘿蔔➕食材9-12，繼續朝一個方向攪拌起勁兒![白蘿蔔丸子粉絲湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "白蘿蔔丸子粉絲湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
製作丸子
鍋內放温水約1500克，保持爐子小火；右手用一個不鏽鋼勺子🥄舀一勺攪拌好的食材，放在左手上整形成丸子放在鍋內，依次全部做好後改大火燒開![白蘿蔔丸子粉絲湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "白蘿蔔丸子粉絲湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
再放一個粉絲團入鍋，約3分鐘左右丸子熟透就可以起鍋
![白蘿蔔丸子粉絲湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "白蘿蔔丸子粉絲湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
撒上葱花和枸杞👌
![白蘿蔔丸子粉絲湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "白蘿蔔丸子粉絲湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
我用的黑胡椒粉，如果用白胡椒粉成色更好看一些，還可以按照自己的喜好添加食材煮；以此類推，還可以用油炸丸子，注意丸子要低温油下鍋喲！
