每次買菜都會帶上荷蘭豆,脆脆的口感,青青的色澤,實在是惹人喜愛 用料 荷蘭豆 300克 香腸 1根 黑木耳 10朵 清炒荷蘭豆,家常版,脆生生的香腸炒荷蘭豆,的做法 荷蘭豆洗淨摘起兩頭的筋,木耳泡發,香腸切片 水燒開,下荷蘭豆焯水1-分鐘,撈出放涼水漂一下 鍋裏放油温熱下香腸小火炒透明 加木耳炒一下加點水蓋上蓋子,煮5分鐘至木耳熟 倒入瀝乾水分的荷蘭豆,加鹽調味,翻炒2分鐘 家常荷蘭豆