番茄炒蛋,是最最經典的家常菜,也是媽媽經常做的一道菜,這次特意在雞蛋液里加了牛奶,超級嫩滑哦!
用料
雞蛋 | 3個 |
番茄 | 2個 |
葱 | 3根 |
牛奶 | 3勺 |
番茄醬 | 2勺 |
色拉油 | 適量 |
鹽 | 少許 |
最最經典的家常菜,番茄炒蛋的做法
3個雞蛋打入小碗中,加入3勺牛奶備用
番茄劃兩刀,放入開水中燙一會兒,去皮切小塊備用
雞蛋打散
鍋中倒入油,燒熱
倒入打散的雞蛋液
快速翻炒結塊
盛出備用
鍋中留有少量油,倒入番茄塊翻炒
倒入番茄醬繼續翻炒
倒入番茄醬繼續翻炒
繼續翻炒均勻,加入少許鹽調味
表面撒葱花出鍋
家常版的番茄炒蛋,加入牛奶更嫩滑哦!
晚飯可以多吃一碗啦!